ピザ窯完成! ― 2021年11月06日
友人宅で夏から、休日に少しづつレンガを積み上げて、やっとピザ窯が完成しました。
私はちょっとしか、お手伝いできませんでしたが、凄く嬉しいです。
火入れを行うとの事で、お呼ばれしました。
結構立派な風貌です。
着いてすぐに薪割りをさせられましたが、心地良い汗を流して、薪を入れます。
そして、いざ火入れ。
薪をくべ続けると、なかなかの火力です。
私は、こちらを友に火の番をします。
友人夫婦と妻、娘たちでピザを作ってくれました。
いざ、窯入れ!
そして、10分待って、焼き上がりです。
凄く良い香りで、抜群に美味しかったです。
娘たちが作ったピザをドンドン焼いて、いっぱい食べました。
こちらの窯は、こんな事もできちゃいます。
ふっくら、こんがりのパンができました。
美味…♪
煮込んだり、いろんな料理に使えそう。
炭は残らず、全て灰になるそうです。
最後は、畑に撒くと、肥料にもなるという事でした。
お片付けして、終了。
ご馳走様でした。
お昼からたくさんビールを飲んでしまい、パチンコ稼働は、今日もできませんでした。
先週の日曜の稼働は、明日ご報告します。
最近のコメント